大肠杆菌病是威胁养鸡业非常普遍的一种细菌性传染病。目前鸡病临床上确诊的细菌性疫病中，大肠杆菌病确诊病例能占到60%以上，已经成为威胁养鸡业的细菌病杀手。由于其造成的经济损失严重，对本病的防治必须引起重视。
鸡大肠杆菌感染的症状如下：
一、心包炎、肝周炎、气囊炎：本病多见天5－12周龄的幼鸡，6－9周龄为发病高峰。
常继发于多种呼吸道疾病，病鸡咳嗽和呼吸困难，排白色、黄绿色或绿色稀便，肛门周围羽毛被污染。
剖检可见气囊膜增厚，内有黄白或灰白色干酪样渗出物，肝表面和心外膜有黄白色或灰白色纤维素性渗出物，上述变化多同时存在。有时可见母鸡输卵管膨大，内有干酪样渗出物。
二、幼雏脐带炎：细长早期死亡，脐孔闭合不全、周围皮肤，卵黄吸收不良，囊壁充血、出血。
三、卵巢及卵黄性腹膜炎：产蛋禽卵巢感染发炎，卵泡变形、破裂，腹腔充满卵黄液并引起腹膜炎，致使肠粘连，稍后卵黄凝固，腹腔内易发生腐败，肠壁、腹壁变绿，气味恶臭。
四、输卵管炎：产蛋母禽输卵管明显膨大，内积干酪样渗出物，有时内有软皮蛋，蛋内容物腐败、变色。
五、肉芽肿：皮下结缔组织、肌肉、肺和肠系膜等部位常见黄白色肉芽肿。
六、肠炎：大肠杆菌还可引起鸽胃肠炎，导致严重的下痢，肛周围羽毛被污染，直肠粘膜充血、出血，充满绿色粪便。
七、禽蜂窝织炎：禽蜂窝织炎是肉鸡腹部的一种慢性皮肤病，病变见于腹中线和大腿之间，皮肤发红、破损、变硬，皮下有黄白色干胳样坏死物，肝脏肿胀、淤血，纤维素性肝周炎、心炎。
八、其它：鸡大肠杆菌感染还可引起肺炎，肺充血、出血、气肿，气管堵塞。
现在，大肠杆菌病发病越来越多，程度已越来越严重，除了以前做为条件性致病菌致病外，还发展为主要流行病。养殖户对本病的防治必须引起重视。
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