1.一氧化碳中毒。常见育雏期雏鸡，急性中毒雏鸡表现为不安、昏睡、呆立、呼吸困难、运动失调、倒一侧、头后伸，临死前发生痉挛或惊厥，剖检可见肺和血液呈樱红色。鸡一氧化碳亚急性中毒后剖检症状不明显，病鸡表现为羽毛粗乱、食欲减少、精神呆滞、生长缓慢。
2.霉变饲料原料中毒。小鸡食用霉变饲料后3-5天，食欲下降、挑食、出现相互啄食现象。之后表现较多精神不振、羽毛松乱、行动无力、藏头缩颈、双翅下垂。蛋鸡食用霉变饲料粪便覆盖绿色的尿酸盐，之后逐步排浠水状的黄褐色和绿白色粪便，较严重的病鸡则排出茶水状的潜血便。严重下痢，病鸡体温升高，食欲下降或不食，嗉囊内有酸臭的积水，冠脸颜色暗红干皱，失去光泽，最后变为黑紫色，严重者开始零星死亡，较大鸡群出现啄癖，其中脱肛、啄肛危害最大，可使许多蛋鸡输卵管、肠道被啄出而死亡。
3.磺胺类药物中毒。急性中毒时鸡常表现为精神兴奋，以致惊厥、腹泻。蓄积性引起的慢性中毒，常表现为精神沉郁、口渴、腹泻或便秘；蛋鸡则表现为产蛋量下降，薄壳蛋、软壳蛋增多，蛋壳粗糙，呼吸困难，窒息而死。剖检可见全身皮下或胸肌、冠、眼睑有不同程度出血斑，鸡体主要器官有不同程度出血或瘀血，肾脏肿胀、呈土黄色。
4.有机磷、砷化物、磷化锌中毒。有机磷中毒后，鸡流涎、下痢、排血便、肌肉无力并伴有震颤发生，后期鸡冠变紫，窒息而死。砷化物中毒后鸡运动失调，头部痉挛向一侧扭曲，其他症状与有机磷中毒相似，最终昏迷而死。鸡磷化锌中毒时死亡较为突然，不出现任何症状。但解剖消化道时可嗅到其内容物有大蒜臭味。中毒不深的鸡走路时摇摆不定、口中流水、带大蒜臭味。
5.食盐中毒。鸡食盐中毒症状是：食欲减退，嗉囊扩大，口鼻中流出黏性分泌物，强烈口渴，大量饮水，常致下痢。病鸡精神委顿，两脚无力或完全瘫痪，行走困难，出现神经症状。后期病鸡衰弱，呼吸困难，抽搐，最后虚脱死亡。
6.棉籽饼中毒。病初鸡群食欲降低，饮水量增多，精神不振，羽毛松散，结膜呈蓝海紫色，鸡冠稍肿，呈暗紫色，两腿无力，肌肉震颤，急性中毒则出现口、鼻、肛门等天然孔出血，排血色稀便。蛋鸡产蛋急剧下降，蛋壳粗糙，软壳蛋及畸形蛋数量增加，机体逐渐消瘦，种公鸡睾丸萎缩，精液质量差，种蛋的受精率和孵化率降低。
7.菜籽饼中毒。鸡中毒后出现呼吸困难，鼻也流出泡沫状物，腹泻，粪中带血，重者瞳孔散大，两肢无力，终因衰竭而死亡。