流行病学
鸡副伤寒病的病原是除鸡白痢和鸡伤寒沙门菌以外的沙门菌，这些沙门菌已分离出的有150多种，引起鸡发病的主要是鼠伤寒沙门菌、肠炎沙门菌、鸭沙门菌和乙型副伤寒杆菌等十几种。这些菌均为革兰阴性短小杆菌，无芽孢和荚膜，但都有鞭毛运动。该菌抵抗力不强，45%的福尔马林15分即可将其杀死。 鸡副伤寒病主要感染雏鸡，人类食用带有副伤寒病菌的鸡产品，会引起急性胃肠炎和败血症。在胚胎期和出雏器内感染的雏鸡，常在4～5日龄发病，6～10天达死亡高峰，病死率为10%～80%,1月龄以上的鸡有较强的抵抗力。
青年鸡和成年鸡很少发生急性副伤寒，一般为慢性或隐性感染。本病的感染途径主要是消化道，也可通过呼吸道和皮肤创伤感染。
本病在孵化器内感染较多，因为副伤寒沙门菌有鞭毛，能运动，易通过蛋壳而感染鸡胚。携带病原菌的动物很多，如鼠、昆虫等。未经处理的鱼粉、骨粉、血粉等动物性饲料和谷物、豆饼等植物性饲料中都含有该类细菌，往往成为难以发现的致病因素。