五河福源养殖有限公司专注于‘五河螃蟹’的养殖与销售，我们在五河有4000多亩养殖基地，年产量2万公斤左右。
养殖基地位于五河，基地拥有4000多亩水面，水域辽阔、水质清新、水草丰盛、天然饵料充足。采用长江入海口的淡水蟹苗，用大水面流放的方式，使其处于野生状态，产成品个大肉肥、蟹壳青而鲜亮，蟹黄多而鲜美，爪实而有力，肉细嫩而肥美，含有多种营养成分。因以具有“青背、白肚、金爪、褐螯、体壮、肉质细腻、黄满膏腴、煮后呈鲜红色、口味鲜甜”的特点而闻名遐迩，深受广大消费者的一致好评，畅销周边市场和上海、南京、广州等大中城市及港澳地区。
五河富源养殖有限公司，欢迎广大新老客户前来选购。
大闸蟹怎么吃安全健康
大闸蟹怎么吃安全健康呢？如何吃大闸蟹才卫生安全么？五河螃蟹针对健康饮食螃蟹给出大家以下的建议，希望大家可以安心饮食。
大闸蟹美味，但讲究可不是一般的多呢？沱湖大闸蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。
吃死蟹会中毒当大闸蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体内积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，千万不要吃死蟹。
吃蒸煮的蟹安全大闸蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃大闸蟹，可能会被感染一种名为肺吸虫病的慢性寄生虫病。
据专家考察，把大闸蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55%，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的水中泡30分钟或20%盐水中腌48小时才能杀死。生吃大闸蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。
所以，吃蒸煮熟的大闸蟹是卫生安全的。
吃蟹不是人人皆宜大闸蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。