山西鸿鑫牧业创建于1988年，坐落于山西省畜牧开发区的核心位置。是国家一级扶贫定点供种牧业，农业部、省畜牧局指定的牛繁育推广养殖牧业，山西农业大学定点实习牧业。鸿鑫牧业是集科研、改良、繁育、推广于一体的国家一级重点畜牧良种养殖牧业。2006年及2012年中央七套《致富经》栏目专访单位，目前是我省一家荣获“畜牧产业AAAA级大型肉牛科研繁殖示牧业”。政府推荐，值得信赖！作为华北地区养殖规模、科技含量的现代化大型畜牧良种繁育推广牧业，洪泰牧业一直承担着全省肉牛畜牧良种的保种、引进、改良、换代、繁育、推广工作，在本地带动和扶持规模养殖基地50余家，家庭养殖6000余户。山西洪泰牧业统一档案管理、集中配种、集中防疫、集中调拨，并以每年外调肉牛20万余头的骄人业绩，在业内树立了稳固的龙头地位。我牧业现建有高标准实验室、配种室、精液冷冻室、档案室，使所有品种化实施追朔管理。高标准硬件的建设，使经济效益和社会效益同步增长。
养殖技术
农户养牛误区多
误区一：商品意识不强。有的养牛户不是把养牛作为致富的重要项目，而是当成副业，惜售心里比较重，对登门求购的客户要么是不卖，要么就漫天要价，拒客户于门外。在经营中需要改变这种做法，出售价格要合理。
误区二：抵御市场波动能力弱。当市场牛价波动时，养牛户多表现心态不稳。牛价上扬时，待价惜售，甚至牛价越高越不卖；牛价下跌时，惟恐一跌再跌，牛价越贱越卖牛。由于贵买贱卖，每头牛经济损失少则数百元，多则上千元。牛价波动还直接影响到肉牛改良的积极性。牛价越贵越愿搞改良，牛不值钱则不愿搞改良。面对市场变化，养牛应保持良好的心态，增强应对市场变化的能力。当市场波动时，及时调整营销策略，把风险降低到限度。
误区三：杂种公牛配种。有些养牛户缺乏科学知识，图方便省钱，利用杂种公牛进行配种。杂种公牛虽然体高力大，但遗传性不稳定，极易造成近亲繁殖，后代退化，经济效益低下。
误区四：养牛不驱虫。牛感染多种寄生虫，可使日增重下降33%，饲料转化率下降30%，寄生虫害严重时会造成牛死亡。
误区五：管理粗放。农村牛圈舍多数简陋，一些育肥牛舍的舍温偏低，粪尿清理不及时，舍内潮湿，牛体不刷拭，不晒太阳，养牛首先要搞好牛舍建设，因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好保温，使舍温保持在5℃以上。每天定时清除粪便，中午通风换气，刷拭牛体，定时将牛牵到舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。