河南是畜牧业大省，畜牧业产值两千多亿元，主要畜牧生产指标均居前列。包括河南及河北、山东、安徽、湖北、山西等省份在内的中原地区是畜牧业核心产区，畜牧业产能在占有举足轻重的地位。畜牧设备、种畜禽、饲料、兽药、畜产品加工等相关产业产品市场空间。为适应中原地区畜牧业快速发展需要，着力促进畜牧业转型升级，全面提升畜牧业的质量、效益和竞争力，加快畜牧业现代化进程，经研究决定，举办第31届中原畜牧业交易博览会（河南家禽交易会）。
2019河南家禽会，会展中心有着近2万平米餐饮营业区、3000平方米的中央厨房，已多次成功接待国内外领导人的高规格大型招待宴会、各级政府和社会团体招待宴会及婚庆宴会。**豪华的中餐厅共设有15个包房，主营燕鲍翅参及新派粤菜、本帮特色精品豫菜，可让前来就餐者尽享饕餮盛宴。