说到石斑鱼，想必喜欢吃鱼的吃货们已经耐不住性子了，毕竟石斑鱼的肉质鲜嫩有弹性，具有一定的紧实度，如果是海里面的石斑鱼就更加美味了。但并非哪个地方都能吃到鲜活的石斑鱼，还不如跟着小编一起探探市场不同石斑鱼的价格如何！
近两个月，华南地区已经经受了几次台风的袭击和威胁。今年的第19号台风“杜苏芮”也正影响着海南岛，部分石斑鱼养殖户担心台风的袭击，早在两天前就紧锣密鼓的安排出售部分鱼。养殖户们也都在忙着加固鱼排，做好预防台风的措施。因为台风的影响，海南这两天出鱼的价格存在差异，且台风天出鱼量少，本周成鱼只有小部分报价。北方由于石斑鱼生产量少，多是从南方运往北方，价格变动不大。而进入8月份，文昌地区石斑鱼投苗也相对比较集中，冯坡、翁田、铺前等地这个星期的出苗量也比较大。不过，有业内人士估计，可能是因为天气原因，今年珍珠苗产量低，这个星期的苗种产量才有所提高，去年珍珠的价格在0.5元/尾左右，今年突破了1.0元/尾。而衫虎斑中苗市场不大理想，孵化量较少。
【淡水石斑鱼】
淡水石斑鱼具有生长速度快、耐低氧、产量高、抗病力强、肉质鲜美等优点，目前市价为每公斤70元。不过不同的地方，淡水石斑鱼价格会发生一定的变化，有的地方淡水石斑鱼价格在50-60元之间，如果是死的淡水石斑鱼，价格多在40-50元之间。
【野生石斑鱼】
野生石斑鱼的价格基本上在80元左右每斤，而一般的淡水养殖石斑鱼价格大部分在35元每斤，价格相差不是一般的大，也难怪让人起了坏心眼儿了。
【红石斑鱼】
因为红石斑鱼是生活在深海的，因此价格相对上面两种石斑鱼来说也更贵了。红石斑鱼价格基本上维持在270元/斤-275元/斤，不同地区会稍有浮动。