虽然说鳕鱼和银鳕鱼也就只有一字之差,但却是截然不同的两种鱼,那么银鳕鱼多少钱一斤呢?下面我们一起来看看。 鳕鱼也是属于鱼类的一种,鳕鱼的种类也分很多种,其价格也是不一样的,那么银鳕鱼多少钱一斤?银鳕鱼和鳕鱼的区别有哪些呢?下面就一起来看看吧!
银鳕鱼的价格在网上多在60-100的范围内,而且要看产地和鳕鱼的种类,如美国阿拉斯加的黑鳕鱼的话,就比较贵,一斤需要130左右的人民币。
人们在选购鳕鱼的时候要注意了千万不要买到龙鳕鱼,这种并不是鳕鱼来的,还会因为它的腊质比较多,人们吃了之后很容易出现消化不良,拉肚子的现象。
鳕鱼和银鳕鱼的区别
虽然说鳕鱼和银鳕鱼也就只有一字之差,但却是截然不同的两种鱼。作为老百姓的很少会见到这样的鳕鱼和银鳕鱼,因此当真的需要去购买鳕鱼和银鳕鱼的时候,往往就是挑花了眼,根本不知道哪个是哪个。
1.价格差异:在超市里,银鳕鱼的售价比鳕鱼的售价要贵得多。
2.外观质感:银鳕鱼和鳕鱼在外形和质感上也有区别,银鳕鱼与鳕鱼在外形上相差很大,一般不可能混淆,但若将两者均切成块冷冻后出售,就很难分辨了。一个比较实际的分辨方法,是把鱼块解冻后用手摸。一般来说,银鳕鱼的肉质较硬,肉色较暗淡,而鳕鱼肉质较软,肉色较清。
3.口感区别:可以根据口感也区分,专家表示,油鱼用油煎熟后有肉香味,吃起来十分油腻;煮熟后肉质很粗,口感较差。而银鳕鱼入口即化,肉质非常细腻,有独特的清香和鲜味。