临近春节，市民对生鲜商品的需求不断增加，猪肉作为的主要肉类食品，近期供需增长快。北京商报记者从北京市商务委获悉，1月1日-10日，北京9家生猪定点屠宰企业日均屠宰生猪21088头，月环比增长24.9%，同比增长15.7%。
北京市商务委公布的数据显示，今年1月1日-10日，本市9家生猪定点屠宰企业日均屠宰生猪21088头，月环比增加24.9%，同比增加15.7%。此外，毛猪平均收购价18.8元/公斤，月环比上涨3.4%，同比上涨6%;白条猪平均出厂价23.36元/公斤，月环比上涨5.1%，同比上涨7.1%。7家批发市场猪（鲜）肉平均批发价23.01元/公斤，月环比上涨7.7%，同比上涨9.2%;20家连锁超市精瘦肉和五花肉平均零售价38.97元/公斤和33.45元/公斤，月环比上涨0.8%和下降0.9%，同比上涨11.6%和3.4%。
据悉，北京的生猪屠宰企业积极组织货源，增加屠宰数量。随着供应增加，北京猪肉市场将逐渐稳定，并实现供需两旺。