乙酸钠
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乙酸钠

分类:饲料 - 饲料添加剂

公司:广西动保养殖原料超市

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产品介绍

  乙酸钠

  产品性状:。白色粉末或结晶状固体,有醋酸气味,易溶于水和乙醇。加热至150℃以上分解,水溶液的PH值为4.5—5.0(10%水溶液)。

  产品用途:

  双乙酸钠是一种多功能的食品添加剂。主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保鲜剂,也是复合型防霉剂的主要配料。

  功能作用:

  抗菌剂霉菌——黄曲霉菌、烟曲霉菌、绿曲霉菌、黑曲霉菌、白曲霉菌、微小根毛菌、伞枝黎头菌、足样根毛菌等,有较强的抑制作用。细菌——大肠杆菌、利斯特菌、革兰氏阴性菌有抑制作用。对食品所需要的乳酸菌、酵母不起破坏作用。

  PH调节剂调节和改变酸、碱度。

  抗氧化剂有抗氧化功能。

  改良剂在牛肉干、面包等食品中使用有保持原有风味、营养、改善感官品质功能。烧肉时添加有嫩、酥、快熟作用;动物饲料中添加有提高适口性、转化蛋白质,提高肉、奶产量的作用。

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